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软炸鲜蘑-全程图解

找四方

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1楼大中小发表于 2007-5-16 11:54 只看该作者

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软炸鲜蘑-全程图解

　制作过程:准备葱花和姜末。
　　

　　平菇撕开，撕大片一些，不然炸的时候太多太麻烦。
　　

　　放些面粉、加盐、鸡精和少许胡椒粉，加水调匀
　　

　　将平菇蘸面糊，进油锅开炸。
　　

　　继续炸，过程比较危险，油星溅得很厉害。
　　

　　炸好了是这样的，味道很好!
　　

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2楼大中小发表于 2007-5-24 16:11 只看该作者

楼主，你试试把平蘑扯这丝，再晒成比较
干的蘑菇条，然后再重复你这个做法，
这样也是很好吃的。我吃过，味道不错！

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