番茄豌豆饭

原料：
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    番茄200克，青豌豆100克，鸡蛋2个，糯米l00克，大米100克，油、盐、味精各少许。; E6 K* i: K$ O, c7 b( L

3 q/ Y. y& I! X: d3 N0 c. M1 l: D1 v制法：9 \( y0 u1 v5 K

  m* R$ ^$ u& I) T; s    1、将糯米、大米淘洗干净，放入锅中，加清水适量煮熟成饭；番茄洗净，切成小块。
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    2、炒锅中放油，烧热，打入鸡蛋，放入青豌豆，炒片刻。倒入米饭、番茄、盐、味精，再炒片刻即成。8 I" L+ d9 M4 @/ F

3 @' T) r& {; `0 O' ~! x  f/ v& z* f特点：1 |4 q& m/ i4 ?; n' A
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    饭熟烂，味清香，营养丰富。* v1 L& A6 H3 M# ?
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功效：4 [; s0 F; C9 S6 N5 ~
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    豌豆含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、植物凝聚素及钙、磷、铁等。味甘，性平，补中益气，解毒利水，利小便。" B6 P4 I1 Z2 J$ {) i% i: a7 c1 q