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# f1 V  ?; M& x- u! D烹制方法　
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: u4 p' O9 n7 v! X  b材料：海带结（8块）、排骨（3~5块）、姜片、葱段、墨鱼干（1片）、薏米（1把）- ]8 a- ~8 ?5 Q
调料：盐
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1　海带切成段，打结成扭结海带。
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# q  f: b3 r# q" C( h! q2 C2　排骨冷水下锅，放姜片、葱段，把排骨焯一遍。( D- B9 W! O0 B

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3　墨鱼干洗净，泡10分钟，切成丝。- n+ k9 i$ d) n& J: S
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4　排骨、薏米、墨鱼干、海带入砂锅，加入水，没过食材即可。' U- H2 ?6 l2 t; Z
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5　盖上盖大火煮开后转小火慢炖2小时加盐即可。

这里一道相当普通的家常菜啦，只不过在我这里很少人会放薏米和墨鱼干，直接用肉煮出来就很美味了。
5 ~% Z; s  q2 t  O7 t海带是相当好的东西，好象内地里是吃不到的吧