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: d6 x$ n! F6 g) k9 x; k烹制方法
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7 {# e! P n% Y! S9 @$ q/ ?% A3 F材料:薏米(30g)、绿豆(30g)、干薄荷(6g)、冰糖(15g)
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, C5 Q4 Z8 R% E+ ~$ c- ^/ U0 m) b1 将干薄荷放入锅中加入水煎煮约30分钟,用滤网滤去薄荷叶,取汁备用。
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2 I& b, N3 e3 H0 A5 S2 将绿豆泡水半天,放入锅中煮至半熟。
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g5 @8 f) C- i+ f, @- e2 u6 h3 薏米浸泡三个小时,倒入煮至半熟的绿豆中,一起煮至豆熟米烂。
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$ N- |8 S2 i; D- P- z+ P! B6 V4 倒入薄荷水,绿豆薏米水与薄荷水的比例为5:1,或根据自己的口味。
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; Z/ r2 d+ s# e/ u" [5 最后加入冰糖即可。