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4 Q! J# w' q2 O2 d3 I" T烹制方法
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4 w7 S) b1 T% s2 P. V- l材料:黄花鱼(一条)、柠檬(半个)、香菜
4 D9 S, A# c# M6 Q& F" M* W7 r+ t调料:盐、磨碎的黑胡椒粒、新鲜百里香、刀嘜特级初榨橄榄油
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8 \7 Q- H! R$ t, A6 ^0 D; J1 首先把黄花鱼清洗干净,从鱼肚切开至鱼鳍位置,能够打开平放就可以了。
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2 用厨房纸吸干鱼身的水晾干一下,鱼身及鱼肚各撒上两小勺盐(内外一共四勺左右)涂抹均匀研制五六分钟。
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3 再抹上蒜蓉,黑胡椒粒和新鲜的百里香研制15分钟。
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4 进入烤箱前倒一点橄榄油和挤少许柠檬汁在上面,最后切小片柠檬和少量香菜放在上面。
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5 烤箱预热5分钟,用锡纸包裹鱼的全身进烤箱,烤40分钟左右,鱼肉熟透即可。