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鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
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" E& r+ Z- G- o8 l注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。 ( t3 i+ F6 T) w+ r+ _5 }/ q8 f4 Z4 o. v

2 |2 e- C; Q% ]" ^! Y更多做法：/ b! j3 U6 s  I6 g! B

6 Y+ Y7 M- ^4 t4 @5 _( V1。作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等 & j0 |! Z1 G* F0 N7 X" n  K

1 g; c& e8 Q; v! x" I做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
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2 A( F) @: M( |! Z" p# _6 x油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了。
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) [- B8 v* ]3 I适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之 & M1 g2 T0 y1 _. i3 I
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待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之 4 U  y" ]- V; N4 s  [
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2。材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段 . M0 `$ t# x: T& F

. z9 n" K# h" X" A. ^2 g作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料。 % h# C3 l/ N4 P1 o" n7 t3 s, f
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鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。 % T+ [% k1 N/ H2 z! y

; d1 X  r- C: D% O, T% y6 P9 l* P腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。 ( G2 s9 h8 e; g. D

+ R* s7 v0 u# J! w% \, [炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至磙後，转小火再煮约半小时即可 & y7 f  y6 `; r

) T5 K( G* T- z2 q) ~& R. F3。用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅. * Z" U: @: W0 _* H* u

, Y6 N, Z5 j0 N" U2 z2 y4 O( [4。 懒人做法:
4 {/ v# [( m$ p; ~: Y: Q
$ z$ V% @! I, B: `4 M% J一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。 9 l( I: q$ C: @0 q! \+ X9 u  T

2 d8 i" i6 Q3 a; |: e' I一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。 1 l  p; v' q5 s  x; l) [% {1 h

9 s! k: b* K) F4 C+ e  n其他什么也不用，少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!
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偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.0 V& @1 H4 B! G- j

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) g4 N. E9 k$ d* A/ O* @. _* y$ _2 l简单做法：; `" H9 \9 c' C% U% S6 H( G# ^7 ~

8 p" [; y5 s- o( ~0 \7 \: ~一些鸡翅中，一听可乐，1/3料酒。
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2 ?  q% a) l" _9 {7 j先煮鸡翅中，煮20分钟，倒一听可乐，再煮，如果香点，那就加点料酒。小火炖到可乐发稠盛盘，把可乐醮在鸡翅上。

看了这个题目想起妈妈做的可乐鸡翅了.