材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。7 Z: v- {& }8 j; A, i. ~

  M* T+ @( d9 b# k" t, L/ [7 t　　做法：
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1 t) k3 O+ h0 t/ }　　1、        将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。
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8 Y6 d; q" q- a　　2、        酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。" v; A1 H$ Q' T( s) e

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　　3、        起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。
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$ c1 a4 s7 `# B; T& }　　4、        下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。" E9 B- T& N8 [( E7 p1 U
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　　5、        用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。! R' O5 X+ k- ^  h
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没吃过，不知道鸭肾补不补哈哈。有知道的跟一贴

炒肾片？够吓人的，应该不就是腰子吗？厉害

看图不象是鸭子的肾啊！
' Y! t8 [) z$ R这应该是鸭胗吧？
0 W4 \5 G+ Y; c- s  l1楼的  其实动物的肾（俗话说的腰子）是对人体没有补的作用的，其实动物的腰子和人的一样
" {, l1 Z: S! [它主要是个利于新陈代谢的器官，也就是我们说的尿液的生成器官，你可以自己去想象它把人体或动物体内的一些有毒的物质排出去，你能肯定它一定能排完么？5 _! ^& u7 m8 c2 }  S( t. {/ d( j
不言而知，其实腰子并不是什么好东西，不要相信什么能壮阳啊什么的，你见过有几个用腰子来泡药酒的啊？呵呵9 m  y4 P; f9 O
感谢楼主的分享，这菜看起来不错啊！不过我不是很喜欢吃那东西啊！8 M2 b$ D/ L! W4 O  J* Y
还是要支持下！ " q- H4 }4 R0 @9 j, w: {& ~
另  我是学医的，你可以想想我说的有没有道理啊！呵呵

应该是鸭胗吧，鸭肾可不是楼主介绍的这样，

我们这边没有什么酸豆角,不知道怎么做