原料：豆腐皮、肉馅、小油菜、香菇、虾、胡萝卜丝少许; u4 V$ }: K; ~$ a- [/ O2 k& |9 C
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制作方法：( O. f& q( q. M& C4 R: U& I( h
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1.       将香菇、小油菜焯水后与肉馅搅拌2 q# q: q: X2 J) \5 p: v
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2.       虾去线焯水备用3 d, @2 e! S2 w8 m

! w- O, }( b, v' V: o6 b3.       肉馅用热油滑炒八成熟
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4.       在腐皮上先铺平肉馅再将虾、胡萝卜丝放上包起+ w/ s7 U, t" ]4 l+ J4 x& a
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5.       入油炸至金黄色，调一个醋辣汁即可! m1 s2 s7 V$ e+ Q- {8 Q
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这个菜做的好精致呀!一看就让人有食欲的不行!晚上可以让老婆学学了!

等会就去买菜买配料,晚上做给老婆吃.谢谢分享.

很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

引用:

原帖由 christ1972 于 2007-11-18 23:42 发表
/ Z0 H% a3 p, q5 d  p9 N6 U很独特的做法，俺喜欢，蒸一下再过油会更好，外焦里嫩

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楼上这说的不错呀.是这样吃下还更好点

海鲜是不错的东西~
$ {* B3 L- n5 W! Z用油炸太费劲了，可以直接蒸上不？调好佐料啥的？" \$ `8 R; `2 U1 `0 h. e
改天用蒸的实验下，谢谢楼主分享了~