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[热菜] 香香辣辣川味薯鸡

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-12-29 19:21  只看该作者
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香香辣辣川味薯鸡


; L% C7 l, Z# f1 x" y
- Z0 _) @) m  o" V( E* W
! A( b3 U  A9 C( ]2 u7 A
; H& z, V8 S' D1 {# O" f4 [* t# X1 V
1 H9 H: ]8 H1 T, l* N% B% h9 M
" s: ~" y9 ^5 H4 V5 F, Q原料:鸡块、土豆、干椒
  H8 e  m, [* }: h2 l% a制作方法:
" N4 f  U# ]/ \2 e2 S  ^1.将鸡块、土豆改刀后入油锅炸至金黄* q% P% |. n. w, b5 T. ?
2.锅中入少许油用蒜、小葱、姜片炝香后放入干椒和花椒
4 v% Q1 T+ F/ r0 f% \, m3 @1 @3.倒入鸡块、土豆改中火炒熟,倒入老抽、盐炒2~3分钟
# M% ?: c) o4 L0 t1 m  p  t: h4.装盘后撒上小葱花即可
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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦！ 2007-12-29 20:09

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2楼 大 中 小 发表于 2007-12-31 09:10  只看该作者
看图还以为是香甜口的呢,不过看上去很是诱人呀,楼主可以考虑一下,先用盐,料酒或是酱油料酒奄一下肉,那样会更美味的.

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