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[炖汤] 马郁兰牛肉蔬菜浓汤(图解)

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马郁兰牛肉蔬菜浓汤(图解)

原料:牛腩肉、胡萝卜、包菜、洋葱、土豆、蕃茄、西芹、月桂叶、白胡椒、马郁兰0 c$ N  c3 P! _- P! D; `1 y
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调料:蕃茄糊、盐、酸奶油9 }: B/ `' z3 H  T
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制作:  u" h  u! Q/ K6 ]* b$ p: h

) ?0 T  }: g5 r% K2 {. i) S* Z+ O    1.把牛腩切块,汆去血水,加月桂叶和白胡椒,入压力锅上气后小火13分钟...% A4 l8 r1 f  P7 m9 _
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    2.把胡萝卜、包菜、土豆、蕃茄、切块。洋葱切丝、西芹切段;" `+ `' z  s+ t! J! {

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, C0 c- w  d. T1 e, s1 l    3.锅中下油少许,炒香洋葱,再倒入其他原料一齐炒香;倒入蕃茄膏炒散,加牛肉汤一起煲30分钟...' G/ W8 G* O' j5 t+ X

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' i* y* H% ]" ^4 D    4.用盐、少许糖、鸡粉调味,再下西芹和马郁兰略煮,最后用炒面粉把汤汁浓稠,浇上酸奶油即可。: f" j) t6 \2 g$ o- q8 R9 ^& T

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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-1-25 11:07

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看上去真有食欲阿!而且讲得很详细。9 Z5 E5 ~, W0 y+ e. }0 |
回家做一下试试,嘿嘿。谢谢楼主拉!

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