* i) _! `: @/ M. ^材料：; R8 w: d" q3 d  w
北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根
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0 A8 F! g* u3 Y1 V% e( M; G郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜0 x# `0 {9 r: G0 A

* b0 R1 s6 P4 P0 J/ z做法：
# y; d0 \* M; V2 R( W( q1、将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形* @4 J/ n9 g0 }; M

7 b5 B8 S( I( i& K, Y% {. B2、在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄
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3、炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香6 Q9 O2 O5 W- a/ P9 M9 A
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4、下肉片炒开，加生抽、料酒
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8 ~1 N* t( i$ q1 q* ]1 R/ [5、下煎过的豆腐同炒, Z3 T+ X0 I1 u5 q/ O7 R
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6、下青红椒同炒，最后加适量盐、糖调味

最喜歡就是媽媽煮的家常豆腐，很美味，我現在也在做給孩子吃

我上大学时候最喜欢的就是家常豆腐，便宜而又美味，营养也不错，最适合穷学生了。

我还是觉得没个菜都是吃器来简单，做起来难呀！

更喜欢麻婆豆腐，小葱拌豆腐

楼主说的北豆腐 是不是就是老豆腐啊?/ p! Z: a: f, v
做法挺简单的 有空试试

顶~ 我从来都是想吃豆腐不会做，辛苦lz了

楼主说的北豆腐 是不是就是老豆腐啊?# D$ Q$ {: V5 @  m6 M4 L  N
做法挺简单的 有空试试

这道菜很下饭，荤素搭配，营养丰富，也很好做。

晕死 你做家常豆腐都不放汤的？不放汤至少也要放点清水吧让它煮下这样豆腐才会入味的，起锅的时候应该下蒜苗够欠淋麻油的这样才香