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1 ~. U( e. z1 u0 S6 ], b- z材料：
5 I8 d1 x9 A8 Z c, x苦瓜1根、去核大红枣6－8枚、盐1匙、糖2大匙、白醋1大匙、水约2杯（能没过苦瓜）
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所有调料根据口味增减
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做法：
[) h# d. B7 B8 Y% e9 V: p1、将苦瓜洗净，切大段
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* M( L7 f8 U0 d' R9 y2、将苦瓜的内瓤去净，将洗净的大红枣塞入苦瓜中，塞紧
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3、将调料和水调制成腌料，将苦瓜进入腌料中，放入冰箱中浸泡一晚
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$ G( o! D1 p* k; V0 B6 O4、取出苦瓜切薄片即可
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苦瓜味苦，性寒。归脾、胃、心、肝经。
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功效： 清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
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