主料:粟米（我都用美国粟米）、生粉、糯米粉。* N3 ]) ~5 `' {
    副料:糖或者椒盐 、色拉酱" _1 ?3 }  i4 {
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做法： 1、生粉大约３０克左右。加糯米粉（这个一定要加，否则不粘，玉米烙结不起来的）9 Y# x; j% a  m+ X: p7 n3 o
2、倒出玉米粒，漓干水分。（不用很干，只要碗里没有剩水就行，玉米粒太干的花粉粘不上）
! E( O% J% e0 G* y* h  ~6 \- U3、用生粉和糯米粉拌匀玉米粒3 {3 k( n$ W' P  ^5 ~

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% X. r, X1 |* H; D' l( I4、锅里放油(油要多点,玉米放入锅后油要满过玉米的估计要放300-400ML) 烧热，倒出热油，把玉米倒如锅中用手搪平。（压的紧凑些，这样可以更牢的粘在一起，）
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: Y( U, z/ k' n. _; h. c0 _+ Y! }5.锅放在火上，加热油，并用手轻轻抖动并转动锅，使玉米饼凝固不拈锅。煎５－６分钟。* J0 ?; r& l/ T9 G' F1 G8 R
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8 p9 Q/ ^* P( B1 }1 q# W6、倒出油，出锅装盘，加点色拉酱就完成了。* B" K. A4 n# L

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7.成品* O) A! U+ {5 P# }6 `. C" e8 m+ z

最后的造型蛮有意思，从一般散沙到紧密团结，支持一下

玉米算是粗粮.经常吃延年益寿.

玉米做成油炸食品了样子很诱人，不知道味道会怎么样。会很硬吗？

超喜欢吃玉米~
6 a2 ^, M7 v; J: @7 }- ^9 \% B8 l玉米汁，咸蛋黄玉米粒都好吃~

看上去还不错,我在饭店一直吃,但是自己家还没做过

这个很好吃的，我就是炸不来，现在看了楼主的知道怎么做了。

用甜嫩玉米，可能炸好后要洒点细白糖，有点脆，有点甜，味道好极了。