炸油条的方子来供各位参考，) V4 _: c5 i" Y& P5 V
如果有兴趣的话可以自己在家制作。% M. N: c7 Q5 ?9 O& w

8 {( Y1 A+ Y& c8 H4 V7 p. L4 f做法：
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  A+ N1 {  ]* ^) G2 @. A0 @1、将温水放在一容器内，将干酵母溶于水中，然后静置5分钟（图A）。
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  l2 L( W# Z* i- _* ^6 Q2、再将面粉倒入，然后依次放入剩余的材料（图B）。
1 B0 N. F: u# b4 Z1 T- @, W! P把面团和匀即可；如果家里有和面机最好。
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3、准备一个空盘子，刷上油。把和匀的面团取出放在盘子里（图C），
: o! b- C9 n; p- s3 M9 \& x# ^( G9 l然后盖上保鲜膜压成薄饼（放保鲜膜是为了防止粘手），然后重新整理盖好保鲜膜（图D）。
3 H& S  x0 Y1 f1 i. @# n6 u如果是常温就静置3-4个小时，如果想第二天早上吃的话就前一天晚上和面盖好保鲜膜放冰箱，
/ s' Z  c" l: V3 s第二天早上取出后即可用。
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1 r6 X- ]6 h! ?8 s5 [4、面团醒好后将面团在盘子里对折然后取出放在事先刷好油的面板上，
; s* C5 E" N; `" a2 m8 O' I轻轻拉一下，然后盖保鲜膜将面条的薄厚压匀，厚度大概1.5—2厘米左右。待用（图E）。4 \$ n  K+ l4 `% G. Q* t  _+ C! K& S

; @4 R9 {4 f1 C+ l( q  D9 {5、锅上热油，然后准备好过滤油网。此时等待油烧开（图F）。! s$ R: l4 ?% _) U) I; R# ^( j
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6、等油锅烧至8成热时，开始切面团。切大概1.5厘米的宽度，两条并成一条（图G），
4 z3 A! c) B2 D; o% {' f3 N% l) V; e捏住两端，轻轻拉一下即可（图H），油热后放油锅，先别着急放进去，手拿油条的两端5 w" i3 Q2 u% _: b. @- c: h
先在锅里将油条的中间部分刷一下大概2秒钟左右，然后再将油条全部放入
& ?% {+ o4 i9 C  W7 T2 t（这样做是防止回缩），然后轻轻用筷子点几下，炸至金黄色即可。7 t: y- I$ f9 w8 e" T
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来看看炸好的油条吧。。。。。5 w% R3 d4 @  A) ^
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油条在北方是很常见,早餐嘛,不过还真没有亲自做过呢.
5 V( H# M- F4 p1 f1 l6 X) g早餐吃它味道真好.

炸油条还是在家吃得好，用油干净，做的卫生。我妈做得特别好，外酥里嫩，色泽金黄，咬一口，香气逼人。看到这个帖子，突然好想家啊

图片怎么打不开呢。看着做法是不错。可惜图片看不到