特色炒面

【特色炒面】
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, z5 j) T+ w; {* x8 |, f1 {        原料：面条两把、香肠一根、白菜、蘑菇
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& ~' v# q6 Z% F: D9 u( H- n        配料：油、盐、水! u! A$ F9 ?) T: T( r, |

1 h( v. m5 t" ^- W+ v  i: `& j       做法：将面条入油锅中炸至金黄色捞出，泡冷水中10分钟左右；香肠切片、白菜、蘑菇切好；将泡好的面条捞出，锅内油烧热，将香肠、白菜、蘑菇放入煸炒，加少许盐，倒入面条炒匀，调味后出锅即可。
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' x) @! G2 S6 B2 `; [         方子来源：弥子乱做菜谱7 v2 F3 a  Q% t" @9 B7 j
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         ※七哩八哩※
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* o3 V1 ^7 j1 j4 }/ m- u( b      我用的是盘成一把的干面线，不要用干的挂面，不方便炸，可以用新鲜面条代替；
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      炸好后面条会干硬，但泡水后自然变软；0 o  O) ?, Q3 R3 n  q

  |- A7 j- H4 _; B      配菜选自己喜欢的放，不同的配菜就是不同的味道。) |! ~$ x1 h6 ^5 T  X  [+ \% x4 S' u; Y
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