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* u3 V( ~- Y8 B; D) d6 i難易度:中下 料理時間:30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準)136Kcal 4 {2 ^# @! Y/ f6 o
主材料1 i* R3 |# }4 K% B+ `
韭菜1把(50g),魚板3張, ?& a6 K. i) D6 U7 K5 R
洋蔥1/2棵,蒜末1/2大匙,牡蠣調味汁1大匙
8 R. w: ^, `0 e5 {' f4 i. Z醬油1大匙,清酒1大匙,糖1小匙,
; }0 w. p$ T3 h, r/ L6 M; u$ O芝麻少許,辣椒油少許
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; ^. D  d: L# a! `: ^& q01.準備材料4 d6 L+ H. \2 Q  N, t- N) R# Y% I
將韭菜切成5cm的長短,洋蔥切絲
4 N! U) `% b8 t7 X/ T$ ]  Y% u魚板也切成和韭菜一樣長短- o: z8 Q9 l9 r* ?8 t6 g' B, h
寬為1cm左右, r0 M. d' @  |# L8 d
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5 a) C7 s- b8 |9 j, ]02.韭菜的佐料/ s0 X- X4 t6 O1 m
韭菜裡放入牡蠣調味汁,醬油! o; i; H& m- S& }+ t
清酒,糖預先做好調味醬. p3 [0 H2 K4 z' ~& P

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5 M5 O6 F2 O4 d& {3 ? 3 T" U/ u8 c$ o' W" ?) B( u" t5 `: Z
03.炒蔬菜; p. Z6 P; C) A7 R
在平底鍋裡倒入辣椒油,
3 w- y, a* w/ ~4 O- I( R/ u6 F再放入蒜末和洋蔥一起炒香/ r9 q# t  r+ S4 c% C  t, p
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/ T  w/ w0 d2 l# e, x3 `$ n04.放入材料
9 m4 y8 z) n* o# G- I* Q把魚板放入03之後翻炒之後! o5 e1 U& [; V1 ?; O9 Z. ]
放入韭菜加大火再炒一下) ^% m2 ^# F" T6 H, R+ I: s
放入芝麻油後滅火
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05.完成 ! D$ X/ M' T% o3 M7 N& H

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- d8 M5 G) ?6 c  ~

看起来很下酒的一道菜 呵呵
( _% w( Q- m6 H& U8 B/ ?$ w不过具体不知道魚板是什么
* J$ |/ |0 R9 ~2 E( w- Z是鱼肉干么（见笑了）

看样子  很有 食欲   我喜欢吃韭菜   尤其是和海鲜一起作的

不错，但是鱼板是什么东东，看起来好像是面皮哦。