芋丝虾米蒸糕

原料： 腊肉、粘米粉、虾米! ]2 J# t3 x1 n1 K  g4 ^1 ?

- A) A5 K# X2 Q  |2 J7 s+ d　　# k" T! Y3 s2 X7 Z5 b

2 l8 U: q) b3 S
) C: O' |  X, d0 x/ d
' y" `2 l& d+ ^9 L/ v4 j' G8 L　　
2 [- R' o  \/ ?# K3 g; s6 o6 P7 C' l( r! ~# P: |- C3 N
做法：
: z, Y7 A$ B1 w
. f* F: ?& a% ?. C( d2 z　　先把粘米粉用暖水开成糊状，芋头切成细丝（最好先煮熟）我懒没煮，所以效果就差了点。。腊肉和虾米切成小粒。
* X* i3 ^  n2 h2 [0 V: h% m5 l
: E8 u0 H8 `/ Q  _9 q# B　　开始蒸了，碟子要先放点油再把已开成糊状粘米粉倒下去。
, b. ]5 Y7 ~9 F6 O7 l1 i1 O, v: x
( V# S# q9 g. H9 D' I. S( b& l　　2 L% p) h* K5 ~. ?4 q

) z; N8 t2 k5 k+ P$ I6 f# A! M2 f1 Z( M6 ]1 I8 h3 I& Y& {
% B+ y8 ], e) |5 }
　　- F$ q) e& L- a2 B9 o

2 h* E) n& Y/ z& P4 p0 c) v接着把芋丝均匀地铺在粉浆里，盖上盖蒸15分钟左右。& F( @0 U/ u3 t$ M9 q- n& t' x
2 [, q  G; t5 ]6 ~
　　& B6 [. h2 X% J1 j, i. Y: e$ I7 z
) Z6 s6 n1 H; x$ y/ ?* u

1 X0 _3 d4 m/ ]& @; w+ V: ^8 v7 w; A% [
　　; Q( ~' y! [: ^# e

2 h/ [- Z; W8 b* \  M: |. ?1 I( O( r把腊肉和虾米粒放下去，再蒸5--10分钟。' N  y- W) {. w; I9 r

. f2 M, g' a' H& p2 ~　　
! O) c% ~- |. o! Q2 \( F1 W% H
7 w8 r+ Y5 H' h; ^/ I
1 h# {# i7 y' H9 |. v/ |% x" M" l) n
　　0 ~+ W7 P  L- ^, i  d) e% L
4 G5 ~& A2 @6 f
把腊肉和虾米粒放下去，再蒸5--10分钟。
3 a; A$ ~. k" z$ B- ~4 l* U
% _: l8 R- d! j, j( @　　
' W. M5 I) ^6 b# F# \3 o/ `' G% D( _$ E; n( y+ d