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7 L5 c S# [! F* Y1 R- M烹制方法
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材料:小太阳鱼(2条)、姜、葱(适量)
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调料:刀唛玉米亚麻籽油、盐、生抽。
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1 先将太阳鱼薄薄地抹上一层盐。
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2 水开后,放入鱼盘,蒸七、八分钟左右。
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, t* l6 V/ k2 H& C, ]6 q4 v+ L/ \9 c3 蒸到鱼眼凸出,筷子可以插入鱼身里,将太阳鱼从蒸锅里取出。
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4 烧热油锅,油热爆香姜、葱,倒入适量的生抽。
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3 L& x! E- q X% |) K$ ~5 将生抽油趁热淋在太阳鱼的身上,即可趁热开吃。