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吃烤肉，别喝可乐

　　如果只是单喝可乐或者只吃烤肉倒不会有太大的关系，只要不过量都不至于产生很大的影响，但是如果这两样食物搭配在一起，同时进食的话，就会对身体健康带来很大的影响。因为可乐中所含的咖啡因会加速熏烧食物分解后的碳离子活动，这被称为JAJ现象。这种现象会导致体内的钙质严重流失。由于人体有自行修复的机制，因此当钙质严重流失的时候，人体会不由自主地想要生成更多骨细胞。这种过度增殖容易产生病变，导致骨癌。
  
　　虽然这是一项极新的研究，还有待进一步证实。但是吃烤肉时，带来的很多健康问题，应该引起重视。这些火烤、烟熏食品，烧烤时炭火中的呛烟含有多种致癌物质，如硫氧化物、氮氧化物、颗粒物、二恶英、苯并芘等。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，同时随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此，应尽量减少吃烤肉的次数和数量。
  
　　而且，烤肉最好与新鲜的蔬菜水果一起吃。新鲜的绿叶蔬菜如生菜、空心菜，以及西红柿、白萝卜、青椒和水果如苹果、猕猴桃、柠檬等都含有大量的维生素C、E。其中，丰富的维生素C可减少致癌物亚硝胺的产生；而维生素E具有很强的抗氧化作用。这种科学的搭配，能减少吃烤肉带来的弊病。

虽然知道这个事情但没楼主介绍得这么详细谢谢了！

楼主说的挺广的，但 不知吃烤羊肉串是不是同一道理 ，

可乐中所含的咖啡因会加速熏烧食物分解后的碳离子活动，这被称为JAJ现象。

那按照这样的说法，我们是不是可以理解为：吃烤肉时咖啡才是大忌？可乐中的咖啡因和咖啡一比，几乎可以忽略不计

不可以喝可乐阿，我吃饭最喜欢喝的饮料是可乐
看来以后还是要注意了，毕竟身体是自己的，

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啊 读书时候和朋友以前好象这样也喝过 那今后一定要注意了 谢谢楼主

谢楼主提醒，不知道烤肉和啤酒一起食用是否有害处。

多谢LZ提醒
以后肯定不这么吃

烤时火渴火渴的,总会搞点冰爽喝的.
倒没想到可乐不能跟烤肉拍拖.
据说,吃螃蟹也不能同时喝冷饮的.会拉肚肚.呵.

现在倒不怎么喝可乐了,一般都啤酒,那也感谢楼主的提醒了以后会让家人注意些.

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可乐经常吃，不过烤肉至今尚未吃过。有机会两样东西一起吃的话，一定把LZ的警告给同席的人传达一下

我烤肉的时候基本都是喝可乐的,呵呵.不过还是身体要紧啊.以后都不敢了.

是不是碳酸的都不成啊?我经常这么搭配: (好象是不太好啊

时常会去吃韩国料理，期间烤肉是常有的，不过都会铺以蔬菜的（卷食），而且一般都是喝清酒，希望这不会有什么不好的副作用。

原来如此，那我再补充一点，吃海鲜的时候不要喝啤酒，这个好象是去年报纸上刊登的，据说是为了身体安全。

我只知道可乐杀精,想不到还有这么多知识 ,长见识了啊

不可以喝可乐阿，我吃饭最喜欢喝的饮料是可乐
看来以后还是要注意了，毕竟身体是自己的，

看来生活水平提高后，各种食物组合的可能性就增加了，没准就可能食物相克，吃烤肉喝白酒才是西部地区最常见的，多谢楼主的提醒，可乐不喝也罢，肉是要吃的，哈哈。