peter22 2008-5-19 02:45
海纳百川民工面-自创
材料:
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米粉(栋粉也行) 。
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浆油,老抽,香油,盐,椒粉。D7E"z+W#e)b$ZY'M:m6B]
鸡蛋。炸豆腐. 芽菜。
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青葱,罗勒,大蒜,香菜和柠檬。 !Y*n+c3LJ:Y
藩茄。
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想辣的可以用辣椒粉。fe/zY#RjB
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1.先把青葱(叶子部份),罗勒Basil和香菜垛碎. 再把香油,柠檬, 辣椒粉 和盐加入.搅拌之后放着l m5o-VW(^0B
2.接着把米粉浸在水里让它软化.
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[img]http://i25.tinypic.com/rkao0z.jpg[/img]3\%E(?in0J.n:T.pW
3.把盛下的青葱(根部)切碎. 把大蒜也如此除理
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[img]http://i28.tinypic.com/2iqgzd1.jpg[/img]
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4.再把鸡蛋打开来.把藩茄和豆腐也切一切
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5.最后把浆料调一调 (浆油,老抽,盐,胡塑).
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6.接着就可以开始起火了先把大蒜和葱(切碎的根部) 爆香;l1`,T w,t#l
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[img]http://i30.tinypic.com/ju739h.jpg[/img]:[S^YPfI
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7.把藩茄炒烂了就把米粉放进,同时倒入调好的浆料.开大火,把所有锅里的炒熟超香.l0hJ
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8.接着用个浅锅把蛋煎成一片片的.之后把蛋切成一条条.;UOC+~t:L7_ l
[img]http://i25.tinypic.com/e0pijt.jpg[/img] j.CbLSI9x
9.再用盛下的油把豆腐也煎一煎, 炒一炒
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10.最后,上桌时别忘了最先调好的青葱(叶子部份),罗勒,大蒜,香菜一起摆上.
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把这些加上,味道很特别f(eG:p:S+ya
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不然就和一班的炒米粉没两样.-c!c$S?W5{,^L9Z
[img]http://i26.tinypic.com/zmd05h.jpg[/img]
jason715 2008-5-19 03:59
这不是国内民工吃的吧看材料是台湾的,难道台湾的民工就吃这个?还有,台湾没有叫民工这词吧,好象都是称"国民"的
peter22 2008-5-19 06:16
[quote]原帖由 [i]jason715[/i] 于 2008-5-19 03:59 发表 [url=http://www.sexinsex.net/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=15705900&ptid=1060618][img]http://www.sexinsex.net/forum/images/common/back.gif[/img][/url]6q%ny(~%Hm!A+L
这不是国内民工吃的吧看材料是台湾的,难道台湾的民工就吃这个?还有,台湾没有叫民工这词吧,好象都是称"国民"的 [/quote]
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这是香港民工吃的.豆芽放下去炒更加好吃呢.