gtr0204 2008-5-23 17:04
鳳梨咖哩牛肉麵
[table=98%][tr][td=1,1,47%]
[align=center][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy02-117.JPG[/img][/align]
[size=4][color=#000000][/color][/size][/td][td=1,1,53%][table=98%][tr=#ffffff][td=2,1][/td][/tr][tr][td=2,1][align=left][color=#990000][b]【材 料】[/b][/color][/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]沙朗牛肉片[/color] [/td][td][align=right]250公克[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]油[/color] [/td][td][align=right]少許[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]陽春麵[/color] [/td][td][align=right]250公克[/align][/td][/tr][tr][td=2,1][color=#009900]配料:[/color][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]鳳梨[/color][/td][td][align=right]220公克[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]檸檬葉[/color] [/td][td][align=right]6公克[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]小蕃茄[/color] [/td][td][align=right]20公克[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]咖哩粉[/color] [/td][td][align=right]15公克[/align][/td][/tr][tr][td=2,1][align=left][b][color=#990000]【調味料】[/color][/b][/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]西式牛骨高湯[/color] [/td][td][align=right]1300cc[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]椰奶[/color] [/td][td][align=right]200cc[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]魚露[/color] [/td][td][align=right]15cc[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]椰糖[/color] [/td][td][align=right]10公克[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]醬油[/color] [/td][td][align=right]20cc[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]蠔油[/color] [/td][td][align=right]10cc[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]香菜[/color] [/td][td][align=right]少許[/align][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][b][color=#990000]【做 法】[/color][/b][/td][/tr][tr][td]1.小蕃茄對半切;檸檬葉切絲;鳳梨切塊備用。
[/td][/tr][tr][td]2.熱鍋,加入少許油,小火炒香所有配料再加入調味料,煮透約7~8分鐘。
[/td][/tr][tr][td]3.沙朗牛肉片放入做法2內煮熟。
[/td][/tr][tr][td]4.陽春麵煮好放入碗內,淋上做法2的湯料及作法3的肉片,食用前加入少許香菜即可。[/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]
wolfdoctor 2008-8-18 19:51
看起来不错啊,很有食欲,不过牛肉是不是要肥一点才更好吃啊
看起来不错啊,很有食欲,不过牛肉是不是要肥一点才更好吃啊