查看完整版本: 心“莲”心--莲子蒸肉【8p】

心“莲”心--莲子蒸肉【8p】

去年做的，今年才发，估计论坛里也就只有我才有这毛病吧？_SI{b~g NS3E
这名气也够有意思的，其实就是莲子，肉，白菜。2\)W%Rf3c1g(b^2up
e
买了一包莲子，也是因为看别人在做什么莲子羹，突然想吃了，就一头热去买回莲子，结果吃了一次之后再也没动过，某日收拾橱柜，发现那包莲子，又懒得去买菜，于是想着弄个莲子蒸肉吧，再加个土豆丝，晚饭就这么简单。（可那猪说，拜托你以后别弄那么复杂了，你一复杂了，我就要饿上1个多小时，以后随便弄点青椒土豆丝啦，炒白菜，炒花菜，炒卷心菜等等就行了，这家伙就爱吃这些），做好吃了，他又觉得好吃，比我还吃得多，可又要抱怨我做得最慢  。
:L)zdH{6m P 莲子蒸肉，花很少的材料做最好吃的菜，一般莲子很多人都用来做甜水吧，很少有人拿来做菜吃的，我呢是为了赶紧的把莲子给解决了，才出如此办法，不过味道还不错。 *Y8~\,dSI^q$M
原料：猪后腿肥瘦肉末250克（带肥的一点点，太瘦就硬了不好吃）、莲子7-8颗、白菜 :O%xB2X L-_eD
配料：花生油、食盐、姜蓉、草果面、生抽（也可以用颜色浅点的酱油）、老干妈鸡油辣椒
Ff-EVzFR5I&j,KU? 做法：
5j o|:j`-]?E,X 1、白菜洗净切粗丝，并平铺到碗里，倒少许生抽在上边；
*bT!Rd5W3H &s}&I*Kh q
2、猪肉末加草果面、姜蓉、倒少许生抽，一小勺老干妈鸡油辣椒，再倒上一点花生油，拿筷子拌均匀；
|e:M9`$D6mZr`
X;qp'ayC9x8}2y 3、拌好的肉末整齐的铺在白菜上
,|
OK3d9I3z*D?
|{$M#[G)Z(M/]G 4、洗净去莲心的莲子拿半个放在肉上
K*`NUp bt
"Rzsj!UvU \x"c 5、放蒸锅里，盖上盖子，电磁炉开到1600W火力蒸10分钟，再调为800蒸20分钟，即可食用
by)E9MW:V$d'|O!@ [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080526/22/37833119200805262205353478716779333_000_640.jpg[/img]
#Zk'jGB5M
s [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080526/22/37833119200805262205353478716779333_001_640.jpg[/img]B4TQ5]-J1K9p
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080526/22/37833119200805262205353478716779333_002_640.jpg[/img]
-z*Uf3X j!o+J7sk [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080526/22/37833119200805262205353478716779333_003_640.jpg[/img]
k
?xY*_JY$U [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080526/22/37833119200805262205353478716779333_004_640.jpg[/img]0q)KaF;Wo?
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080526/22/37833119200805262205353478716779333_005_640.jpg[/img]
NK9p?%f(T ]q [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080526/22/37833119200805262205353478716779333_006_640.jpg[/img]6NU7g:r6O:{!z.o
[img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080526/22/37833119200805262205353478716779333_007_640.jpg[/img]
"w
S)u.m[N [img]http://image5.poco.cn/mypoco/myphoto/20080526/22/37833119200805262205353478716779333_008_640.jpg[/img]\V;_ka.^)p2b!zi
莲子蒸肉9X7Cq+ah#Z0O3x*v

L2k5EF4T
H!xm$C 注意：干莲子要事先泡上1-2个小时，不要直接拿干的弄
`J(i9rkPl'G1u^ 还弄了一个青椒土豆丝和菠萝蜜，菠萝蜜很甜，3元一小份PiVu$j^0n

I2[%C_I4Ra
[ Z4GZ(u5Mx 7~S.A]N3@X0T
记得顶哦。发帖不容易啊。多给我红心啊。。谢谢