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夏天美食绿豆汤

绿豆解毒看来是众所周知的了。
       我国医圣李时珍说：绿豆能“解金石砒霜草木一切诸毒，宜连皮生研水服。”
       他还介绍了一个小故事：说“有人服附子过多，头肿如斗，唇裂血流，
       急求绿豆、黑豆各数合嚼食，并煎汤饮之，乃解也”
绿豆的功效主治

　　绿豆含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2等，实际上也是一味很好的药食同源的中药。味甘性寒，入胃、心及肝经。有清热解毒、利水消肿、清暑止渴等功效。民间有用绿豆与茶叶一起煎水治疗流感；与冰糖煎水治疗恶心；放入猪苦胆中，待干每次服10粒治疗高血压的报道。

　　现在煮绿豆汤就非常方便了咯。我的方法是一把绿豆一碗水（中等大小的碗），大火高压锅煮开后关小火再煮20分钟，开锅后放糖适量，凉后放入冰箱可冷藏，也可以冷冻做绿豆冰砖。都挺可口的。怎么样试试吧！

绿豆汤是夏天的最佳饮品！正如楼主所说的：绿豆含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2等，实际上也是一味很好的药食同源的中药。味甘性寒，入胃、心及肝经。有清热解毒、利水消肿、清暑止渴等功效。我家在夏天晚上都会做点绿豆粥，先晾凉了。再放入冰箱。到第二天中午下班回家，喝一碗，那真是一个痛快！我的观点还是喝点纯绿色食品。

我家每年夏天都要做好多冰绿豆汤，全家人都喜欢吃,尤其小孩更爱吃,真是消暑佳品啊

我有豆浆机，做绿豆豆浆特别方便。十几分钟就成了

恩,说的对,夏天来了,我们也要多喝点绿豆汤,
可以防暑消火

这是在夏天家家户户都会吃的防暑降温的良品。

绿豆汤不但可以消除暑气 还具有解毒的功效 经济实惠 是防暑佳品

貌似赤豆也可以清凉的？哪位知道这怎么说？

绿豆最好是能够嚼一下的才好，全部熬成汤反而不好了，据说。