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黄瓜花生沙拉

[img]http://chinacity.net/manage/file/ef/2008/05/23/20080523090805_0971_黄瓜花生沙拉.jpg[/img]
　　原料：

    黄瓜2根，香菜20克，花生碎80克。

    辅料：

    白醋2小匙，白糖5克，甜辣酱10克。

　　做法：

    1.将黄瓜洗净，去皮，对半切开，切成薄片，盛盘；香菜择洗干净，切段。

    2.将白糖和白醋倒入小碗内混合，搅拌至白糖溶化，倒在黄瓜片上，再加入甜辣酱、香菜段，拌匀腌制四五分钟即可。

    Tips：

    1.黄瓜是瑜伽饮食中最纯净的蔬菜之一。

    2.根据个人口味，食用前还可加上一些自己喜欢的酱汁。

    3.在瑜伽饮食中，白糖也属不宜多食的食物，此菜中的白糖可以用蜂蜜代替。

黄瓜和花生都属于比较清淡的食品，两者混合在一起，再做成凉凉的沙拉，肯定清爽怡人，适合夏天的时候吃