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简单方便好吃的花生[6P]

老醋花生米做法，冷锅，冷油，冷花生米一同下锅，小火慢炒，听到有花生米炸的声音，就要密切注意了，如果等到用铲子炒花生有一种脆脆的响声，那就赶快起锅吧，别糊了。这时再淋上一点白酒冷却后会更脆。另起一锅，下少许醋，白糖，盐，再用少许淀粉淋一个汁，冷却后，浇在花生米上，　ok。酸酸的，甜甜的，好吃极了，花生听说吃多了，对身体有好处哟。3u"wN P3o)W D
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"|sClG#im [size=2][b]甜酥花生[/b][/size]
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原料：花生200克，白糖90克，面粉80克，水50克，花生油适量Owk1wdRO7[]
制法：
J:g iy4j1a!]E 1花生200克 E/Krh{
2水50克，
E9~)i6J ^\I k 3面粉80克;re8~o`:f5t p
4白糖90克
yM(z@#yN 5白糖和水各50克放入锅内加热，溶化。（另白糖和面粉混合倒在烤盘上）
!hGdwV.^"nfc 6将花生米洗净倒入糖液中，使花生米粘上糖液，j,q5K}Z,~y
7沥干花生米，g#H/yFUy
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8倒在糖和面粉的混合物上，
*^v2Y }_&wJ@l 9摇动烤盘使花生米均匀粘上面粉，然后筛出花生米 |#B T"p*Ik!M X
10将粘上糖面的花生倒入另一个烤盘中，用手摇动烤盘，使花生粘牢糖面。
0d%n@6\7y3E"Jp rZ 11然后将花生米倒入糖液中，}"x&w3ZP?3[
12捞出倒在面粉盘中，操作过程同上。如此三遍。二遍也行。
U'T'MlILZ 13（又倒入糖液中）4V|4RjnQ
14（半成品）:i;M9^LS1ZXk
15将油加热至185度，放入花生，
e*c:Eev7[ d5@s 16改文火，轻轻翻动炸至金黄色。
0Z'w7W~/h4Z2AZ L 特点：香甜酥脆，风味独特。
N|p9f(L`cL N [url=http://my.meishichina.com/batch.download.php?aid=17788][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/03/21163_200803041009163.jpg[/img][/url]k]`Z+Fh}B
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楼主是做菜的高手哈，哈哈，支持您，不知道味道可口否您做的菜？