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炸茄盒

一、肉糜
"O4Bh4Jyu!KuRW   辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。.f)gwxG#uM/d
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-`+R9U9l:IRc*kF5gg[7YbY     二、面粉 @;C8I-?W
用水调成糊状，加少量盐。/v
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~MUPPzNS     三、茄子
^R+I/^,PT%P`\B 切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。EqwQK O.R
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Hz[g\8dU     准备工序：
)n0wa*GQ$f 把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。|B rsF)@
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k&Zi(MP*i~     烹饪步骤：
#rV%qr7C[%W6| 一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。@pi6j?6Kw?tH9K3P
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/23/xinsrc_42202031514077037836113.jpg[/img].Z \D4dM?
二、放入油热的煎锅4IuQ2{w(d2N:zlz
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三、不断翻面油煎，直至两面黄。
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z l@.A!x,OO8V4d 出锅啦！
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呵呵，楼主这个明明是煎茄和吗？怎么会是炸呢！呵呵辛苦谢谢　

我们这儿有烧茄夹，和这个做法差不多。不过就是肉馅没有放调料而已。

肯定很好吃,回家学学,

工艺不复杂好学,星期天试试

做法简单。小弟一定试着自己做来吃。顶你啊

回家 晚上去试试  不知道好不好吃啊

很有食欲啊不错不错！