查看完整版本: 草菇豆腐排骨汤

草菇豆腐排骨汤

[size=5][color=Blue]用料:[/color]

o8I7V#s\\x,Q [color=Blue]      草菇 200G  豆腐 3砖  排骨 500G  葱 2棵  姜 4片 鸡精 盐 生抽 芝麻香油 双蒸酒少许[/color]iO zfE3j/P"a

0n&zP `8PSCE? 3W7|4X
~n+E*Ht
[color=Blue]做法:[/color]
*ck5x8Eb3R${#tvH [color=Blue]　　排骨斩件，洗掉血水，放鸡精，少许盐 ，生抽，芝麻 香油，双蒸酒腌15分钟腌排骨的 同时处理草菇。将草菇洗干净，去蒂（黑黑的底）过水，用刀切成片汤煲中加入冷水，落排骨，姜片开大火煲，煲滚后再加草菇片，等汤再次沸腾豆腐切小块，待汤沸腾落豆腐，煲滚之后转小火煲20分钟加盐，鸡精，葱花即可。[/color]] v$`D4^*u(u
~k;~

Nzp:H7dHb8`
Z3z0fq&A`jBU [color=Blue]小贴士:[/color]
7uO-^u| [color=Blue]　　没有双蒸酒的话可以换成其他白酒，不过一点点就够了 ，加了酒的肉会特别的嫩和香[/color][/size]