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香菇炖鸡

材料：
Rys"x"ciK:V 鸡，半只。（我自己过，用半只已经算多了）tU`0fet!C6zID
香菇半斤。（我很喜欢吃菌类食物）ZotR5X-lB(b
柠檬，半只。
w;|mN R'b 葡萄酒。3-4汤匙。、
E$}K|i8j4^ 生姜。切碎块或片都可。
0{}M'}6M-k8QAz KI%p[ 枸杞。一汤匙的量就可以了。"x4hT
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葱花。
7fP7z3n~ },p ~ W2s 八角。少许。 `&E}9WoW4c0d

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F B 先要把鸡切成块。然后放进去葡萄酒，柠檬碎肉，姜，黑胡椒。 C%|SV g6B!j
淹制10分钟。
0L%{} qA5N 放柠檬是为了让鸡肉嫩，那样口感会不错。
\&`(]D*q4_l 而且建议切过鸡肉以后刷干净菜板再切柠檬，柠檬有去腥味的功效。因为有时候生肉很容易留在菜板上味道，即使你洗过也会残留那么一点。"c?WU#zw%\
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Ttf _:XX 把油烧开。把淹制好的鸡肉倒进锅内。大火爆炒2分钟。
,f(z:_3T F*~;n@ 然后倒进去5碗左右的水。记得别倒冷水，鸡肉会紧绷起来。 kuR$Pr4I T L%y I
汤一开，放进去准备好的香菇进去。
&[8OhROM@ 我个人不是特别喜欢八角的味道，所以这时候才会放。
|H0r.OUs+g8J 然后改小火，炖10分钟，之后放进去盐，白糖一汤匙。再炖5分钟就可食用啦。。
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因为放了黑胡椒的关系，所以汤的颜色是会差一点点。但味道很新鲜跟开胃。
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不会加字，电脑盲，不过肯定是原创

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看上去很不错～不过夏天不太适合炖鸡吃的～太热～

謝樓主把好吃美味雞湯介紹給我，炖出來香菇和小蘑茹的味不一樣啊！美食:excellence