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麒麟豆腐

麒麟豆腐
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【材　 料】:w#eaG}s6I:c
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豆腐 600公克
Ia&Q s cl 素火腿 70公克
2{wK5Bs-v-y6a[ Eg'B 綠竹筍 60公克VB!a EBn{t
熟香菇 60公克
/Z0Bo\;_nV 青江菜 4條
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0a@m(hN.x 【調 味 料】8\![K9W5n.Q Dl

m@g5o!m*Aj;T 素食高湯 60公克0s|4S8L!X3w-n3o%Yt#I(v
水 110公克p4X_B_W Pi~%xJO0C
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太白粉 少許
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M,n@ K7|},BQ 【做　 法】
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Y9S)r4i,R 1.將素火腿、綠竹筍、熟香菇切片備用；青江菜炒熟備用。^;O0{n.W EYC
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2.把豆腐切成骨排形約8片，再取作法1的材料各1份釀入每一份豆腐中，最後放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出，擺盤。!j)E J0m+R'C D8M
3f1j&N.ge$])E/A M;d
3.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後擺放上青江菜做為裝飾即可。

名字倒是相当的新颖 只不过我看不见图 刷新了好几遍 也不行

名字区的不错。但是这个菜到没吃过。具体怎么样不知道。

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素火腿是什么材料呢?难道也是豆腐干做的?