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梅雨天气 明虾东阴功汤

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买了2只明虾，看着这闷热的梅雨天气，很容易就想到做酸辣开胃的东阴功了，我们这里有种汤料套包很好用，里面有现成配好的香料套包，加上4包特殊酱料，做出来的汤特别的香气浓郁呢！
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做法：
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u iD+JM g|+K        1.锅内放清水，加香料包，烧滚后，用小火熬出香味。
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       2.明虾背后剪开，挑去沙线，另在虾头也剪一刀，可以让虾脑的鲜味容易熬出。D}'h$S2tdY
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e6AZ rw7e;e W%p       3. 起油锅，放一点点沙拉油，下菌菇类和辣椒炒去多余水分，然后下明虾和其余海鲜一起翻炒，烹料酒去腥，然后滤去多余的油分和水分，放入汤内，将酱料包都一一加入汤锅内，慢火熬至汤浓，最后加入特制的鱼露，挤入柠檬汁，撒上香菜即可。

这个汤料是什么东东？好象没见过啊，没有的怎么做呢？

图片很漂亮
P'z+x*M3d:Dxr 多谢楼主nPNY*HD j
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看书故去不错啊E[ntjAz0]!f
有机会可以尝试一下