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肉松香菇豆渣餅[7p]

家里人都爱喝豆浆，头天晚上泡好黄豆，早上起来就可以做新鲜的豆浆喝，自家做的豆浆稠可好喝了。
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b|}R$f9j(l+GX'b+W     剩下的豆渣不要浪费了，做成豆渣饼。
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"N D&H3M}1S     豆渣饼也可以做成甜味和咸味的，我喜欢有肉的。,M]Le6n~6D,T

p ~2B,uO0^'\}     材料及制作%y!wA!Xs6dd


B!n:[ LV/eOk(f4fW 1. 做豆浆剩下的豆渣把豆浆控净。Q;p?{,`"g
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[img]http://love.xaonline.com/upload/2007524/UF200752423829.jpg[/img]@!iE"h_'y,t*M Y

$f nq |zgn\8] 2. 鹌鹑蛋2个。
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A||M O%C| 3. 香菇摘净、洗干净、切碎。
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4.香葱切碎。uW
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#uV2x'T/l0tl7K 5.把鹌鹑蛋、肉松、香菇、香葱、盐、香油、椒盐粉拌匀。

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S X0uSgs2YE6K 7.把豆渣放入拌好的配料中，加少许面粉后拌匀。
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/y;l+joO,X!g 8.平锅内放入少许油，豆渣用手做成小饼慢慢放入锅内，煎成两面焦黄时即可。
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)ole+p d1f5Sa9N     附注
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X |w Z|\ １.豆浆的豆子可以是：黄豆、黑豆、绿豆、红小豆、花生。+z*Z:`n:h
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2.豆渣含有较高食物纤维，是目前很时尚的健康食品。
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3.豆渣一般都废弃了，现在可以做成美味的饼，很经济实惠.