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中国九大禁菜！ [9P]

第九名 醉虾 ：

醉虾：故名思义，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得，不亦乐乎？

评点：喝酒是我的最爱，真担心哪一天在醉的一踏糊涂时，被人像虾一样佐以杯羹。嗜饮酒者慎之慎之。

残忍度：★★☆☆☆
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第八名 风干鸡

风干鸡：做这种东西时，需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜，大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处（未放血杀死）。这时鸡必须还是活的，然后如风铃一般在风雪之中“咕咕“直叫，其景慰为壮观。

评点：看古龙的小说中，与西门吹雪对决的人，往往一招过后，低头一看自己胸口一个血洞正在流血，然后才反应过来中招了。我想这鸡也差不多，经过大师的折腾后，低头一看，毛也没了，内脏也换了，才会明白过来：完了，中招了，可怕的是还不死。

残忍度：★★★☆☆

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第七名 龙须凤爪 ：

龙须凤爪：非常考究的一道菜，龙须是活鲤鱼的鱼须，凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。

评点：吃这道菜时，后堂院中必然有一群瘸两足的鸡，池中必然有一群食不知味的鲤鱼，可怜芸芸。

残忍度：★★★☆☆


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第六名 活叫驴 ：

活叫驴：你吃过新鲜的驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真正是色香味声俱全。

评点：记得山海经中有一种叫息肉的东西，吃它的肉，它会复生。还有中国传说中的安息牛，也是可以割食的，几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事呀？这种残忍的吃法，让我想起，中国历史上最残忍的刑罚？？凌迟。

残忍度：★★★☆☆


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第五名 烤鸭掌 ：

烤鸭掌：活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。

评点：《封神演义》中好象就有“炮烙“两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。

残忍度：★★★☆☆



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第四名 铁板甲鱼 ：

铁板甲鱼：将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。

评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。

残忍度：★★★★☆

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第三名 浇驴肉：

这道菜也是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块的驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。

评点：据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。

残忍度：★★★★☆






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第二名 三吱儿 ：

三吱儿：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，（这是第一吱儿），收到调料里时，鼠又会“吱儿“一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“（共三吱儿）。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。

评点：吃小老鼠的人不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。

残忍度：★★★★☆



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第一名 猴头 ：

猴头：这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大。猴儿的头顶从小洞中伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙升向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。

残忍度：★★★★★



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中国九大禁菜确实值得禁,太残忍,至少我不愿意吃这样的菜.

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觉得最后那道菜其实很残忍，要我是吃不下。

感觉好残忍。不知道吃起来什么感觉。大家一起爱护动物吧:faint

可怜芸芸众生啊，被人类如此的虐待，佛主是要生气的啊。

[quote]原帖由 [i]xygg2007[/i] 于 2008-7-7 19:28 发表 [url=http://69.4.239.127/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=17460126&ptid=1194541][img]http://69.4.239.127/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
食此等物者，死后堕阿鼻地狱入畜生道，所谓因果报应 [/quote]
啊弥陀佛!小的已经吃素了.此等残忍吃法不是人干的

好恶心，看到不想看，更别说吃了，我发誓这辈子不吃这些东西

标题也太耸人听闻了 那个醉虾本地酒店就有的卖 实在没什么意思 软叽叽的 还好大的酒味

聽到也不敢吃，遑論是看，中國人就是這樣，能走的都可以吃。

最后一个很残忍 不想吃，不过还是开了眼界了，谢谢楼主

可怜芸芸众生，这世上的山珍海味多不胜数。

为何许多人喜欢吃这些？到底是这些菜好吃，还是有些人喜欢看这些动物被虐的场面?

如果是后者那只能说是变态。

太恶心了，真是服了楼主，这个也找得到。
厉害！

我的天，太残忍了吧，如果下辈子变成其中的一种动物，自己又作何感想呢。

那个醉虾还能接受吧，其他的都太不人道了，看不下去，更别说吃了

第二名才刚知道.觉得比第二名的那道菜还恶心.
不过我都没吃过.

本是同根生，相煎何太急。
残忍！！！！

感觉好残忍,一般都不敢吃哦，第九名 醉虾还可以品尝下！

三吱 那还不可怕啊 想想啊 小老鼠卡吃一口咬下半个脑袋 或以下要出肠子肚子来 恐怖啊 :faint