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怎能少了东北菜锅包肉，酸酸甜甜！

做法：
#zQf x#Cp     1，先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。 [url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=122908545&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200805/334/AFkGYrwk.jpg][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200805/334/AFkGYrwk.jpg[/img][/url]
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Oy ，准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。
(lrC3_ k/B.jt#h:N     3，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了糊了。
9i%K4YH/vIX/g     开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂糊后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。 [url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=122908545&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200805/334/pSkGYrwk.jpg][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200805/334/pSkGYrwk.jpg[/img][/url]
x/pCI-\/NZ^ 这是挂上糊的肉。 D p8V-a.nB6U U:Jt
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~3YhNjN+O 群炸，解恨呀[url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=122908545&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200805/334/AhkGYrwk.jpg][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200805/334/AhkGYrwk.jpg[/img][/url]
yqY8On&V~5iMpA 炸好的肉肉
)Z9uyu)j^     提示：不喜欢太脆的表皮，可以不要炸那么久 ，我不太喜欢那么脆怕扎破嘴，所以没炸那么老。 [url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=122908545&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200805/334/AakGYrwk.jpg][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200805/334/AakGYrwk.jpg[/img][/url] D&F_?'l4A
最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖（多一点），味精，少许盐（一点就好）水（少许），调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。 -NLfHC/B!wg%U-_
    将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽，估计你们会觉得麻烦，可是当别人对你做出的佳肴赞不绝口时，你怎么想呢？ [url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=122908545&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200805/334/AKkGYrwk.jpg][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200805/334/AKkGYrwk.jpg[/img][/url]
I&M*a!MfP
l'])m 再来一张，嘻嘻 流口水的举手！[url=http://club.chinaren.com/wrapper.html?msgid=122908545&url=http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200805/334/AQkGYrwk.jpg][img]http://clubpic3.chinaren.com/uploadfile/200805/334/AQkGYrwk.jpg[/img][/url]

有胃口

好久没吃到锅包肉了,一看到照片我就流口水了.今天晚上我就试试.

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现在的锅包肉做法有很多种了 还有用橙汁做的 或是用鲜菠萝做的 都不错很好吃

回复 2楼 的帖子

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锅包肉我的最爱！但是做的非常不拿手今天看你的指挥一定加强学习

好久没吃到锅包肉了，看后可真想吃，味道好！！！！！

肉最好选用五花肉，嗯，好吃！！下酒好菜！:excellence :excellence