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美女厨房----五彩鸡肉沙律[7P]

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[font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（三人份）　 y s-?)uS7f2pT^

3}3S$obVV       材料：鸡柳(1块，250克)、西生菜(3片)、桃驳李(1只)、青苹果(1只)、鲜橙(1只)、葡萄干(3汤匙)、鲜橙汁(3汤匙)
-fF6m+d _[;j 　　调料：橄榄油(3汤匙)、鲜橙汁(3汤匙)、海天金标米醋(1/2汤匙)、黑胡椒粉(1/5汤匙)、千岛酱(2汤匙)
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[font=宋体][size=4][color=blue]1 鸡柳洗净，横刀切成两片，放入沸水中加盖以中火煮10分钟，捞起沥干水。[/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=blue]2 将摊凉的鸡柳撕成细丝，放入碟中待用；桃驳李洗净切半，去核切成块。[/color][/size][/font]
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g#`.Fxwv [font=宋体][size=4][color=blue]3 洗净西生菜，撕成条；新奇士橙去皮，切成块；青苹果洗净切块，泡入淡盐水中待用。[/color][/size][/font] t3r1h8O+J'DY7H([
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[font=宋体][size=4][color=blue]4 取一大碗，依次放入鲜橙、西生菜、桃驳李、青苹果、葡萄干和鸡丝。[/color][/size][/font]
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c"q@.CgwX XD [font=宋体][size=4][color=blue]5 加入3汤匙橄榄油、3汤匙鲜橙汁、1/2汤匙海天金标米醋和1/5汤匙黑胡椒粉拌匀，腌制5分钟。[/color][/size][/font]
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[font=宋体][size=4][color=blue]6 将腌好的鸡肉沙律倒入碟中，淋上2汤匙千岛酱，即可上桌。[/color][/size][/font] /{9fKKC0R7`
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[font=宋体][size=4][color=blue]
l@;?-E&T5Q-o_y 厨神贴士
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sQ 　　1、鸡柳过于厚身，应片薄一点再水煮，一来可使鸡柳容易煮熟煮透，二来节省时间。
%N4NWtdp ad_z 　　2、用鸡柳做成的鸡丝口感较干，想吃嫩滑一点的鸡丝，可以用鸡腿肉代替。 UnRo-H(S(A4v
　　3、青苹果切成块后，应浸泡在淡盐水中待用，使之与空气隔绝，以防止青苹果切口氧化变黑。
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　　4、桃驳李和千岛酱味道有点酸，不喜欢沙律太酸的话，可以少放其中一种来降低酸味。%U(l]p[ l9I`0O
　　5、橄榄油含有丰富的维生素，热量很低，不仅有助于减肥美容，还让鸡丝吸入橄榄油后，味道更佳。[/color][/size][/font][/color][/size][/font]

看着就很有食欲啊，适合夏天吃，多谢楼主推荐，有时间做做看:excellence