查看完整版本: 家庭烧茄子简单易学

xbcl2004 2008-7-20 09:54

昨天学这做了一个,女朋友赞不绝口,感谢楼主支招啊

haxb66 2008-7-20 14:19

又学会了一招，泡盐水的茄子不尺油！有实用的价值。

nailiang 2008-7-20 17:33

一般吃到及看到的烧茄子虽然好吃但都不怎么好看, 但楼主的可说是色香美, 超赞, 谢谢分享!
在这里又学到原来泡过盐水的茄子不吃油! 之前, 在网路有学到它的另一个功能是茄子不易变黑 (这我本人曾试过)!*@&miy5F)s
还有, 至于有人问关于烧过的茄子皮会变得不好看, 可以在烧的过程加少许的醋! 试试吧! :excellence

lzzyb 2008-7-20 23:38

呵呵，这下终于找到做茄子的好方法了，明天我就试试。

xhyj 2008-7-21 09:50

学习中，准备这个周末也来做下。的确实用。

hongsyg 2008-7-21 16:15

这个菜让我想起了我第一次做烧茄子的时候,用了我家整整半盆油.美好的童年!

qyinzheng 2008-7-22 12:50

很好，要学下，一般茄子都是红烧，基本不放其他材料，看了你的做法，回去要好好学下，做下试试。

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