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自己做的红薯凉粉~[6P]

[size=12pt]心理还是恐惧,哪里都不想去,可是人总是要吃东西的,把柜子里的一袋红薯粉拿出来,做个凉粉吧.*C0X3W3e&F*i*s

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把红苕芡粉溶到水里,镇一下,把面上的水倒掉,因为里面有些小渣滓.再加水,调成水淀粉.g!_.S
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h%tX/UG C@ 把水淀粉加热,小火哈,免得糊了,一边煮一边搅动.看它慢慢凝结成小块,然后是糊状I*P[#yUG9M$T

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op ['i3i"Wq"w 　最后变成这个样子~X(]*Tm Kr,S5]r
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s^7b-__l2a 　　倒出来,放凉,一定要放凉,不能心急哈~不然出来的东西不成型的~T&I0mO?b4Re

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"o$kn6d?:Y [url=http://bbs.foood.com.cn/UploadFile/2008-6/20086310345755174.jpg][img]http://bbs.foood.com.cn/UploadFile/2008-6/20086310345755174.jpg[/img][/url]
}_4kwA_,Y 从模子里取出,切好,放上葱拉,姜拉,蒜拉,糖拉,酱油拉~^^^^^^^^^^^^^^^^^^各种调料,好了,好吃的红苕凉粉就出来了~
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　　另,这次没有注意成品的样子,被我拌得有点难看~呵呵,味道还是不错的,再熬个绿豆粥,灾民的日子啊~
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呵呵，这就是我们这里的凉油粉，我都会做，比楼主的也不错。