zxbisc 2008-7-21 10:21
广东小吃-龟苓膏
广东小吃-龟苓膏
[img]http://special.dayoo.com/meal/node_2207/node_2212/img/2004/10/27/109884850066385_1.jpg[/img]
[color=#ff3300]钵仔龟苓膏[/color]
广州人爱讲求的是清热解毒，所以吃甜品不能够没有龟苓膏，最好是加着甜甜红豆沙的龟苓膏：豆沙粗甜、龟苓滑苦，相得益彰。
豆沙的选用是有说头的：选用易于熬煮的大粒红豆，大火去壳，小火炖肉，慢慢熬煎，直至两个时辰之后，水与豆沙已成均匀糊状，再加细白糖调味，所以吃起来的时候不会有水的清涩气，豆沙也会细匀，不会有青黄不接的硬气。
vick2008 2008-7-21 10:36
龟苓膏
龟苓膏是广东人特有的降火物质，好吃，吃了不腻。
vick2008 2008-7-21 10:38
第一
:faint 原来我做了第一还不知道，真是个很值得庆贺的事情
MMM16 2008-7-21 10:59
偶还是喜欢吃梧州“双钱”龟苓膏啊，冰冰它，放些蜜糖，挺好吃的
zxcvbnmfeng 2008-7-21 11:00
还是喜欢吃梧州“双钱”龟苓膏啊，冰冰它，放些蜜糖，挺好吃的有时间做着吃
036313 2008-7-21 11:18
龟苓膏的味道总感觉是王老吉的冷冻品，味道好象差不多的
maple163163 2008-7-22 23:33
龟苓膏不是梧州的最有名么？什么时候变成广东的了？
xxx8979 2008-7-23 01:58
本人最爱吃龟苓膏了 不过没有吃过正宗的 只吃过超市里买的
ljw769394 2008-7-23 02:10
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ronaneyes 2008-7-23 04:46
媳妇是广东人，在她的带领下变得超级爱吃龟苓膏。:shy
zhaorenaiwo 2008-8-6 23:06
楼主的图片发到不对吧，超市卖的龟苓膏都是深灰色的膏状的
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