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素羅宋湯

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk58-038a.JPG[/img]
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i.LQ,| O~x k 【材　 料】
*D+v"mz*wT J 4_/L3z-G0y&Y0vR:|
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高麗菜 1/4個E}bjK+RdB)\
胡蘿蔔 1/2個G}-i$Hy
馬鈴薯 1/4個
}J#Wth0q1r8a? 白花椰菜 1/3顆6u0w7B4lQ)O*J8w!aB r!G
小紅蕃茄 12顆W,V0p$`~"km
薑片 3片7y!g#Z9T]/C^
蕃茄醬 3匙~]~A3g'RQ!Q G
月桂葉 2片
W;c6B1~2m @ByR?A,~/_ 鹽 1/4小匙
Lg nSe0z+j)A 糖 1小匙
/G y(an%`"b)DB8\ {Q 醬油 2大匙&R@-s:vv&`
熱開水 2杯
n x9ia5~fi?k 【調 味 料】l]8c c
k2V&~ A

/Uu\QgG1o 胡椒粉 少許\_V~5Ex#n
香菜 少許 aBEC%n\Lv

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O Zt0q)}{ 【做　 法】 q`Z D/^\H RZ/q

Z$v#^tr 1.胡蘿蔔與馬鈴薯削去外皮後切片，洗淨；高麗菜一片片剝開，並且將每一片先剝成三塊後，切大段狀；白花椰菜洗淨，去硬梗；小紅蕃茄對半切備用。
h6E;WNw 2.將作法1的所有材料、薑片、蕃茄醬、月桂葉、鹽、糖、醬油與2杯熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約3分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，食用前加入胡椒粉、香菜即可。

传说中的罗宋汤？暗花里刘青云点的一道汤，印象很深。