banlidood 2008-7-22 12:41
枸杞绿豆银耳冻＋玫瑰水果茶[炎炎夏日，解暑佳品]
老婆原创作了一款简单清爽的点心!UI}"aN.~2Hq9pQ
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枸杞绿豆银耳冻＋玫瑰水果茶
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我觉得还不错，希望你也能喜欢＾_＾Z!Q c)Uc(w
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[img]http://blog.nnsky.com/photo/20087/49890/200872071754.jpg[/img]
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做法：6F.m B
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１ 绿豆，银耳浸泡一个小时，洗净，银耳去硬头撕成小块，模具中底部放入开水泡好的枸杞子待用(^6S/w&fp2O*e
２ 入锅３０分钟或者至熟即可，滤去豆水（可以加上冰糖当糖水喝＾＾），留绿豆和银耳备用H TIyI }B
３ 锅中入凉开水，加入适量的木薯粉（看个人喜欢，多加的话就更Ｑ），搅溶． h qH)Gb o$y
４ 小火边煮边搅，开始稍稠就加入煮熟的绿豆和银耳，继续搅拌至透明状，倒入模具，
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放凉后入冰箱３个小时以上，取出切块，淋上蜂蜜或者蓝莓酱，即可
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评价：口感不错，有点Ｑ，有点脆，美容又养颜＾＾，配上一杯水果茶，还不赖．*tO"] K6?!l%\ W
银耳莲子糖水觉着有点普通的话，就换种做法，有不一样的体验哦，得空你也试试＾＾
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Ｔips：
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a：如果喜欢甜的同学，可以在溶木薯粉的同时加入适量的冰糖＾＾
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b：绿豆可以换成薏苡仁或者莲子，那样２步滤出的水放凉后代替３步的冷开水， M0|4n(~#v^
直接溶木薯粉即可．＾＾
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加上蓝莓酱，微酸带甜，也粉不错＾＾'d"?*ll
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[img]http://blog.nnsky.com/photo/20087/49890/200872095158.jpg[/img]
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