qyinzheng 2008-7-22 13:12
蚂蚁上树
用料: VGF/w gQS
粉丝200g,猪肉馅50克,蒜茸1汤匙(15克),高汤(或水)3汤匙(45毫升),豆瓣酱1汤匙(15克),香油1/2茶匙(3毫升),油1汤匙 (15毫升),姜末2茶匙(10克),酱油1茶匙(5毫升),白砂糖1茶匙(5克),葱花1汤匙(15克), /gTB:R7\5M
做法: p&MKO8B2t\g
1.锅中倒入半锅水烧热,放入分丝略烫2分钟,至颜色变白并膨胀,捞出,沥干水分。 K$n
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2.锅中倒入油烧热,放入蒜茸、葱花、姜末煸炒片刻,香味出来后放入猪肉馅拨散。
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3.大火爆香锅中的用料,淋入高汤(或水)、豆瓣酱、酱油、香油、白砂糖。最后加入粉丝煮至汤汁收干即可。
zhouzhuzhu 2008-7-22 21:20
虽然配料有点多,但仔细看了楼主写的,简单宜做.以前只在饭店吃过,现在准备在家试试了,谢谢楼主了.