demottt 2008-7-22 18:31
芝麻一口酥
整理房间,翻到一小盒白糖芝麻,决定做个一口酥。虽然这么叫着,不过除非你很饿了,或者天性豪爽。那么还是需要两口三口才嚼得完得f;o!Z+{0P(EsY3n7z|
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[align=center][img]http://blog.stnn.cc/UpLoadFile/2008/07/1000718548.jpg[/img][/align]1、油皮:面粉200克,植物油100克(用黄油猪油都行,家里黄油只够做油酥的了。)水没量,反正以和到三光为好。(左边那团)4d
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[align=center][url=http://www.postimage.org/image.php?v=aVDiMn0][img]http://www.postimage.org/aVDiMn0.jpg[/img][/url][/align]
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2、油酥:面粉120克,黄油120克。搓匀(右边那团)yo$z@&pT*m^g
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[align=center][img]http://www.postimage.org/Pq1j5X7J.jpg[/img][/align] @6AYh6bb*pM
3、这样包起来,裹成条,擀开,反复三次。(手太油,没拍片)
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4、切成一口大小剂子p5T7BvC1WbY
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5、包上馅,烤盘底刷一层油,点心顶上刷一层蛋黄液。*V!O@,B$ov)FN0T1T$}
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6、烤箱200度,预热10分钟,中层25分钟。