查看完整版本: 东北锅包肉[3P]

东北锅包肉[3P]

锅包肉是一道[url=http://www.meishij.net/china-food/caixi/dongbeicai/][color=#f76300]东北[/color][/url]的名菜，也是俺从小最爱吃的菜，一直觉得俺姥姥做的锅包肉是最好吃的，因为外[url=http://www.meishij.net/s/mian/][color=#f76300]面[/color][/url]做的锅包肉太硬了，不象俺姥姥做的那么软。[b]summer的小提示：[/b]
如果想吃外皮酥脆一点的，就多炸一会儿，火候很重要，第一遍要中火炸熟，第二遍大火炸酥就行，所以第二遍不用炸太长时间。还有汁不能调得太多，下到锅里马上翻炒收汁出锅就行，吸得汁太多就软了。
[table=98%][tr][td][url=http://www.meishij.net/d/file/p/20080719/511dd3fd861d6784fd45e97514a70f14.jpg][img]http://www.meishij.net/d/file/p/20080719/511dd3fd861d6784fd45e97514a70f14.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td][url=http://www.meishij.net/d/file/p/20080719/469b015b032a95914559fa838f06dc1c.jpg][img]http://www.meishij.net/d/file/p/20080719/469b015b032a95914559fa838f06dc1c.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td][url=http://www.meishij.net/d/file/p/20080719/27bf9c80b82ceee6a35b949a43e955fe.jpg][img]http://www.meishij.net/d/file/p/20080719/27bf9c80b82ceee6a35b949a43e955fe.jpg[/img][/url][/td][/tr][/table]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

一直对北方的菜不太认可，不过面食还是不错的，这道包肉看起来不错

我经常吃锅包肉这道菜~很脆，很香。我的最爱

光看就要流口水了，不知道都哪的好吃，能否介绍一下啊？

锅包肉看着真不错！哪天我要尝试一下做法！做好菜很难啊！

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

不错

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

不错，这是一个好地方，有这么详细的介绍，图文并茂，

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

这才叫菜啊,我们公司是食堂那个锅包肉太垃圾了,疯了

东北菜
一看就让人流口水
希望楼主以后再发些特色菜出来
让大家学习学习

锅包肉是减肥菜，想减肥的人经常吃就可以减了，瘦人应该骚吃锅包肉，因为会越吃越瘦的

看上去挺让人嘴谗的，金黄金黄的，吃起来一定很好吃的

this looks like a kind of pork in Taiwan.
they use the flour to make the meat look larger.
is that the same as this one?

我从小就喜欢吃锅包肉，现在上饭店没女士和小孩很少点这道菜了，谢谢楼主。

人工低，经常以泡面为主食，看见这些图片有望梅止渴的功效，谢谢楼主

我很喜欢吃锅包肉 这个东西 越吃越香啊 不会吃腻的

楼上对美食有很深的见地啊！但是这个国宝肉是吉林或者黑龙江的做法，辽宁的做法是要加番茄酱的！而且黑龙江做法不加，挂糖色，更好吃！

锅包肉我还是第一次听说,味道应该不错.东北菜确实有特色.