goodray 2008-7-30 10:09
梅香撲鼻[1P]
[size=4]梅香撲鼻
【做 法】
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gg26-024.jpg[/img]
1.將嫩豬小排洗淨後剁成塊狀備用。
2.取一鍋將作法1的嫩豬小排塊與所有調味料加入，並攪拌均勻。
3.以中火滷煮約30-35分鐘，滷至湯汁略為收乾即完成。
【材 料】
嫩豬小排 500公克
【調 味 料】
醬油 120公克
冰糖 30公克
梅子汁 80㏄
蒜仁 55公克
番茄醬 25公克
水 1300cc
黑醋 25㏄
梅林辣醬油 25㏄
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[size=4]心得:煮好後真的很香淡淡的甜味不住傳出來[/size]
bingb 2008-7-30 11:38
不错不错
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kananco 2008-7-31 11:35
人工低，经常以泡面为主食，看见这些图片有望梅止渴的功效，谢谢楼主
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