mctcy 2006-7-9 14:08
椒盐鱼尾
椒盐鱼尾GiQY8|
[img]http://www.eat4.com/upimg/2006-06-08/084430_02_963.JPG[/img]nhLEQ3T[:a
主料:鱼尾 (S g9\%{&u+v#T
/]aZ7de&_%Y{1e*Cg-`
辅料:洋葱、红柿子椒、葱、姜
NtWS Y.W4U%wlU
(}+kG\i9@:K(am
调料:盐、鸡精、淀粉、辣椒盐
vD
|
b%C_
7?Mmh;W6]M}9c/i%g
烹制方法:
~bu0[*?C {Z9f
#[&\0m#D*r*Z
1、将备好的鱼尾用刀划几下,切成两段,加入盐、鸡精腌制5分钟,再撒上干淀粉拌匀,坐锅点火倒入油,油热后放入鱼尾炸成金黄色后捞出; 5@ tJsjV#cVOg
5^_5SI8J9ie
2、锅中留底油,放入洋葱末、柿子椒末和葱姜末翻炒,再放入鱼尾,加入辣椒盐,迅速翻炒出锅即可。 p_n'})|
M5V&g.Z
6u
YOU8M
特点:香酥适口,鲜咸微辣。
sdlaolan 2006-7-10 13:29
看着就想吃
/Z:g2OemU:G;Q*o
!!~~ml3N(ab4\
自己做啊 !!~~