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男人的甜点是什么—芒果冰激凌&花式冰激凌 [1P]

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男人对于女人，似乎像是一道开胃餐——虽然现在很少有女人会执着得把男人当作人生的全部，但是有了爱情的女人，腰杆就会一下子粗硬了起来，于是做什么都敢于勇往直前：事业上不顺畅，因为有了“大不了可以回家相夫教子”的退路而不会畏手畏脚，反而常常有出人意料的结局...

男人对于女人，似乎像是一道开胃餐——虽然现在很少有女人会执着得把男人当作人生的全部，但是有了爱情的女人，腰杆就会一下子粗硬了起来，于是做什么都敢于勇往直前：事业上不顺畅，因为有了“大不了可以回家相夫教子”的退路而不会畏手畏脚，反而常常有出人意料的结局；人际上不不如意，因为自恃有人娇有人疼，便不屑再与旁人斗智斗勇，越发显出一份生活的优越感而让人羡慕。

而女人于男人，则更像是饭后甜点，那是标志完美的句号——一切的丰盛大餐似乎都是为着最后妖娆出场的甜品的期待，一份绝伦的甜点会让男人骄傲：锦上添花的生活才真的可以让人有心满意足的成就感。

此时的炎热夏天，最完美绝伦的甜点莫过于家制冰激凌了吧：）

传统式的一款蛋奶冰激凌：）

原料：淡奶油200毫升，牛奶400毫升，蛋黄2个，糖150克，芒果1只（大型，中型则两只）

步骤：
1,一半芒果搅拌成芒果泥,另外一半则切成芒果小丁.

2，将蛋黄和蛋白分离，蛋白可以做其他之用。在蛋黄中加入砂糖，用电动搅拌机搅拌。

3，一直把蛋黄搅拌到这样浅的颜色就可以了。

4，将牛奶加热到大约80度，即不要沸腾。

5，然后慢慢地倒入搅拌好的蛋黄液，一边搅拌一边用小火煮，不要让蛋奶糊沸腾，大约煮到85度就可以了。如果没有温度计，可以用一个木勺在蛋奶糊中搅拌一下，如蛋糊汁可以沾在勺背上，而且用手指划过勺背留下一条清晰的沟，就表示已经煮好了。将煮好的蛋糊汁连同煮锅一起放入冷水中降温，最好一边降温一边搅拌，这样温度可以比较快而均匀地降下来。

6，另取一只大碗，将淡奶油倒入。

7，将淡奶油打发到7成。

8，将搅拌好的芒果泥混入。

9，然后将冷却好的淡奶糊也混入。

10，拌入芒果粒后，将冰激凌糊倒入一个比较浅的盆中，放入冰箱冷冻，然后大约每隔45分钟取出搅拌一下，一直到冰激凌完全冷冻上后，最好可以将冷冻的冰激凌切成小块放入搅拌机中搅拌成奶昔状后再重新冷冻，这样空气进入得比较多，口感也就更完美。

11，食用前，一定要把冰激凌先放在冷藏室“回温”，稍微融化的冰激凌口感最好。我自己喜欢把早餐的脆麦片拌入略微融化的冰激凌中食用，口赶非常地好。

12，同样的办法，你还可以做成各种口味你喜欢的冰激凌，比如加了蓝莓果酱的蓝莓冰激凌，或者是加了草莓果酱就做成了草莓冰激凌，同理，换成巧克力酱就是巧克力冰激凌啦。如果你喜欢最单纯口味的冰激凌，那么增加一个蛋黄，再滴入两滴香草香精，就是最醇厚、最传统的香草冰激凌了！

胖星儿提醒：

很多人觉得打发淡奶油很难，其实注意一下就很容易打发了：一是要低温打温打发，所以淡奶油从要从冰箱取出后立刻使用，不要放在室温里太久，也不要放在冷冻室融化后使用，如果在夏天打发，打发的碗和电动搅拌头最好可以事先冰镇下；二是要从慢速到快速逐步打发，不要一开始就使用快速，一下子把淡奶油打发出太多末子就不容易打发好了。

·用剩下的蛋白还尝试另外一种口感更细腻的蛋白冰激凌

帅~看样子蓬松蓬松的，感觉上有点经过油炸一样，金黄色的。
吃起来应该带有芒果味~
不过本人不喜欢吃芒果，问过N多女同胞都说芒果好吃。就不晓得好吃在什么地方。
芒果的味道怪~

为什么要用芒果，用橘子或者香蕉效果应该更好啊

卖相不佳啊..哈哈   不过 吃的东西 味道比较重要拉`

说到底冰激淋应该吃出健康来呵楼主的说法不错

冰激凌好吃，吼吼。
楼主做的冰激凌挺有卖相的，不过自己坐起来好麻烦呀。
我比较喜欢吃哈根达斯和DQ的冰激凌，回味ING