will330 2008-8-2 17:08
【轻松美味】无奶油芒果冰激凌
这种无鲜奶油冰激凌是在一个韩国餐厅金旺庄吃到的,不过是牛奶口味,无芒果。很多冰渣在里面,感觉非常清爽,不过价钱也不斐,比哈根达斯贵。回家自己研究,用人人都可具备的材料,做了这么一个芒果冰激凌,同样的方法也可以做草莓冰激凌、咖啡冰激凌、牛奶冰激凌等等。
可以浇上一点酸奶、果酱、葡萄干,口味就更加丰富了,咔咔
煮牛奶的时候,沸腾之后特别要小心,快沸出的时候离火,平静之后继续加热反复。
另外从冰箱冷冻室取出后,室温放置10分钟左右再用勺子挖,这样会松软的多。
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qbaabq 2008-8-2 20:01
原來芒果冰是這樣製作
材料蠻簡單的 超市都可買到
下次來實際做看~
:excellence