查看完整版本: 新疆大盘鸡

canghai13 2008-9-17 23:17

他妈的。
这个是那个小作坊的假冒伪劣厨师做的。
我十年前做的都比这强百倍。
要颜色没有，要形状没有。
土豆豆烧太久。有经常翻搅，弄成糊糊了。
还舍不得用油，整个没哟色泽。
还放番茄?
那就不是新疆做法。兰州的回民放番茄做。他们放的是番茄酱。
垃圾，还拿出来看。
我告诉你：正宗的大盘鸡是用土鸡加工的。光高压锅就要伺候十五分钟以上的。
垃圾中的垃圾。做那样。在我们这里不骂死你。
我们这里是甘肃的嘉峪关

bzl_555 2008-9-17 23:30

有肉，有盐，有鸡精就行，再加上炖粑些，味道也坏不到哪里去啊

加油！ 2008-9-28 11:18

看在眼里还是不错，不过新僵那么远，口味必定要差很多。

wang-1406 2008-9-28 15:18

没吃过太正宗的，感觉挺一般，可能是我不太爱吃鸡的缘故吧，呵呵。

smztlmy 2008-10-29 21:58

啊，好东西啊，吃起来味道应该不错的哦！支持楼主

xzdxj 2008-10-29 23:01

看上去诱有人呀，不知道吃恰来怎么样！支持下下！！

guanxia18 2008-10-29 23:29

楼主做出来的大盘鸡肯定香。我在我们这里吃过大盘鸡。首先它的配色就不行，黑乎乎一大盘看上去没有丁点食欲。

zzzc01 2008-10-30 00:13

好像用的是肉鸡。用土鸡制作，味道会更好。

lvxiao224 2008-10-30 01:42

我听好多新疆的朋友介绍过了，在兰州拉面馆吃过，他们都说不正宗

lwzlx 2008-10-30 03:39

我吃过，但用的盘要比这个大，好像还是平盘装的

yangyao57 2008-10-30 08:38

美食我喜欢美女我更喜欢。俩个我都要欣赏欣赏

没有树叶的树 2008-10-30 12:35

还没有吃过，以后有钱了要到新疆去尝尝正宗的新疆大盘鸡。

asdllag 2008-10-30 13:02

家周围有很多店铺卖大盘鸡的，味道不一而足，不过有孜然多的就好吃。

hnxt123 2008-10-30 14:34

以前不喜欢吃鸡肉的，不过现在觉得不错！看着就流口水啊！

yzq572 2008-10-30 15:08

现在各地的大盘鸡是不一样的，而且良的角度也不一样，所以吃的感觉也就不同了。但是要是吃正宗的还的去新疆。

hydp111 2008-10-30 15:31

本人对鸡肉实在是不感兴趣！
但是配料到是很喜欢！

abcgr222 2008-10-30 16:36

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riben69 2008-10-30 22:15

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真是各庄有各庄的绝招啊，吃过几次，觉得还可以

conanfederer 2008-10-30 22:19

我有个新疆同学，他妈妈会少，同样的料，他妈妈烧出来的新疆大盘鸡味道就是不一样

zhangjun88 2008-10-31 00:24

新疆大盘鸡，盘子大，鸡块大。土豆大，让人胃口大开。

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