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盛夏好胃口 海鲜焖面

主料：
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TRdr#o O%RR     湿面条，对虾，鱿鱼，香菇
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    配料和调味：DI;n&O[p;A8Z

+a~!z0X}6k(Z,D S     红尖椒，蒜末，姜末，葱段，盐，酱油,?#iEo'bfH#gv

orzNLLy_     做法：!c/[mB+V(PL
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    先炒＂虾球＂，盛出备用
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    炒鱿鱼碎，盛出备用，鱿鱼会出较多的汁水，留在锅里
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!?+SRw Fy m/Q     加香菇丝，酱油，盐，适量的水（可以淹没面条1/2高度即可，是焖面不是煮面）煮沸
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u;p,K&j4Wo     湿面条用少许生油拌匀抖散，入锅焖熟（中小火10~15分钟），盛出备用Qk)pC!U
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    锅洗净，加少许油，炒香蒜末，加入炒过的＂虾球＂和鱿鱼碎及葱段，略炒几下，加焖熟的面条拌炒均匀即可%[Tlf0^XM

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    这个虾我的意图是开边炒成虾球，但是效果显然是很不理想，别人到底是怎么做虾球的呢？

看上去不错，回家试一试，谢谢楼主发这么好的帖子。