查看完整版本: 酱鸡脖的做法及制作方法详细介绍

酱鸡脖的做法及制作方法详细介绍

[img]http://pic5.lexun.com/zhs/bbs_wap/myphoto/act/20080805/14/32501969.jpg[/img]
"\^QeS1X%f
UFx"x4M3c
S3p5ahqJ(h 主料：净鸡脖2000克%Pg+A1R%a%ey R,})D
调料：红色老卤2000克，葱段25克，姜片15克，香油适量。香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、山奈、肉蔻、自芷、陈皮、丁香、草果、辛夷各适量)。l0TzItP8m G
酱鸡脖的做法：'D D7r;^ hj
做法
Nbi}"Ak 1、鸡脖用温水浸泡，刮洗干净，再放入沸水锅内烫透，捞出沥干。
bb[n0H&up 2、锅内放入适量清水，加入红色老卤、香料包、葱、姜，烧开后放入焯好的鸡脖，旺火烧沸，转入小火酱至鸡脖酥烂即可。取出后刷上香油，食用时剁成小块装盘。

楼主的详尽介绍，这么简单的做法让我可以一试身手，味道想必也一定很好。

楼主的详尽介绍，这么简单的做法让我可以一试身手，味道想必也一定很好。