查看完整版本: 尝尝我做的→中华美食小点心-_-

尝尝我做的→中华美食小点心-_-

[font=新魏][size=7][color=green]大家好！我的病已经好的7788了，没有什么问题，今天我给大家带来的是一些点心:s_12:，希望大家也给我点心:s_12::P好了，不废话了，我们开始做点心:s_12:[/color][/size][/font]

[font=隶书][size=4][color=purple]琥珀花枝饼[/color][/size][/font]
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[color=red]原料：[/color][font=隶书][size=3]核桃肉2两（约80克），墨鱼1只重约15两（约600克），饼干8块，蛋1只。 生粉1汤匙，盐1/2茶匙，蛋白少许。
[/size][/font]
[color=red]制作方法：[/color][font=隶书] [size=3]1、将墨鱼撕去外衣，冲洗干净，切片，用搅拌机搅成肉浆加入调味料搅成墨鱼胶，放入冰箱冷藏约1小时备用。
　　2、核桃肉汆水后沥干备用。
　　3、每片饼干涂上墨鱼胶，上放三粒核桃肉，将涂有墨鱼胶的一面向下放入油镬中炸至金黄色，沥干油分便可上碟。[/size][/font]
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[font=Tahoma][color=green][size=5]个人点评：核桃肉必须汆水，以去其油腻味。[/size][/color][/font]

[font=新魏][size=4][color=orange]澳门木糠布丁[/color][/size][/font]
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[color=blue]原料：[/color][font=新魏][size=3]淡忌廉 500ml, 炼奶 120g, 马利饼 1筒[/size][/font]
[color=blue]制作方法：[/color][font=新魏][size=3]1.马利饼用木棍桿碎备用.
2.淡忌廉用打蛋器打成cream状﹝约7成企身﹞.
3.将炼奶加入淡忌廉中，打至8成企身﹝即用打蛋器往上拉时，形成的角稍有倾斜，有一点弯曲﹞.
4.铺一层饼碎于模内，然后一层忌廉，一层饼碎......可做3层，最后在饼面上再加一层饼碎.
5.放入冰箱雪硬.[/size][/font]
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[font=Tahoma][color=green][size=5]个人点评：像我们吃的切糕，但是味道截然不同，大家自己来试下～[/size][/color][/font]

[font=隶书][size=4][color=purple]三色猫耳朵[/color][/size][/font]
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[color=red]原料：[/color][font=隶书][size=3]白玉米面粉、番茄沙司、菠菜汁
鸡汤、葱花，盐、味精。[/size][/font]
[color=red]制作方法：[/color][font=隶书] [size=3]把面粉分成三等份，一份用番茄沙司和成红色面团，另一份用菠菜汁和成绿色面团，最后一份用冷水和成白色面团，三种面团分别压成0.5厘米厚的片，三片面叠在一起压牢，切成粒，用拇指碾成猫耳朵形状，再用鸡汤煮熟，调味、点葱花即成。[/size][/font]
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[font=Tahoma][color=green][size=5]个人点评：做工巧妙，清炎适口[/size][/color][/font]

[font=新魏][size=4][color=orange]龙须饼[/color][/size][/font]
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[color=blue]原料：[/color][font=新魏][size=3]面条 金糕 盐、白糖、食用油
[/size][/font]
[color=blue]制作方法：[/color][font=新魏][size=3]1、将面条撒上干面粉，两手搭扣抹上油，金糕切成丝；
　　2、坐锅点火倒油，油至4成熟时，放到油锅中炸至浅黄色，捞出装盘，撒上白糖和金糕即可食用。[/size][/font]
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[font=Tahoma][color=green][size=5]个人点评：形似龙须，香甜酥脆。[/size][/color][/font]

[font=隶书][size=4][color=purple]芝士土豆盒[/color][/size][/font]
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[color=red]原料：[/color][font=隶书][size=3]土豆 春卷皮、面粉、培根、芝士、甜玉米、洋葱 盐、鸡精、黑胡椒粉[/size][/font]
[color=red]制作方法：[/color][font=隶书] [size=3]1、 土豆煮熟碾成泥；
　　2、 培根、芝士、洋葱分别切碎；
　　3、 将土豆泥与培根、芝士、洋葱碎、甜玉米，加入盐、鸡精、黑胡椒粉拌匀
　　4、 用春卷皮抹少许面粉糊，将拌好的土豆芝士馅包成1.5寸左右的小包；
　　5、 将包好的芝士土豆盒下油锅炸成金黄色即可。[/size][/font]
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[font=Tahoma][color=green][size=5]个人点评：色泽金黄，奶香浓郁，营养丰富，老少皆宜。[/size][/color][/font]

[font=新魏][size=7][color=green]怎么样今天几个小点心还可以吧:P我忠心的感谢喜欢看我帖子的朋友，希望我们的美食栏目可以给更多的朋友带来欢乐，可口的美食，更希望人人喜欢吃我介绍的美食,我绝对不收专利费用，全部免费滴-_-:s_12:
:s_12:
:s_12:您的红心＝我的动力，谢谢。
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龙须糖变成饼了`真是高明啊``````流口水了````

看起來
好像好好吃歐
真是利害
改天要跟妳學習學習

龙须饼好像跟杭州吴山上的酥饼原理相通

我来给出第一个红心吧

都是好东西，正和我胃口，多谢。